2025海峡（福州）渔业周以及第十七届我国（福州）国际渔业博览会，14日对市民免费敞开。三场鱼类“选美”，金鱼冷艳动听；多家鱼丸企业“交锋”，鱼丸产品多多；全球海鲜甘旨会聚一堂……14日，福州海峡国际会展中心可谓“渔”乐无量。
“你看它尾巴，和扇子相同”“妈妈，帮我和冠军金鱼拍张照”……走进8号馆的大门，似乎一头扎进金鱼国际——各种金鱼在玻璃缸里摇曳生姿，红似霞，白似雪，黑如墨玉……
现场还有印有金鱼图画的帆布包、灵动心爱的金鱼茶宠、软萌的金鱼毛绒挂件等文创产品以及金鱼手作拓印、金鱼拼图挑战赛、金鱼有奖问答等互动环节。
永杰鱼全国生态农业有限公司董事长李永杰和记者说，不少市民将金鱼的绝美姿势和文创产品的精美容貌拍成短视频共享到交际渠道，让传统金鱼文明借着网络的翅膀飞向千家万户。
值得一提的是，观背青鳉大赛和斗鱼大赛初次露脸渔博会，这些身形细巧、颜色缤纷的小型观赏鱼也招引了不少市民。
福州是我国鱼丸之都，福州鱼丸是每年渔博会的明星产品。在福建通隆食物有限公司的展位，鱼丸师傅双手翻飞，制造了一粒粒鲜香弹滑的鱼丸。
该展位以“小鱼丸大足球”为主题，不只推出了足球巨细的“足球鱼丸”，还展开蒙眼捏鱼丸、鱼丸猜猜乐等体会活动。在鱼丸足球工坊，孩子们学打鱼丸。本年9岁的陈嘉森和记者说，尽管吃了许多鱼丸，但制造鱼丸仍是头一回。
千人鱼丸火锅展位，排起了长队；企鹅形状的墨鱼丸，造型心爱；巨大的鱼丸模型，招引眼球……多家鱼丸企业推出主打产品，上演了鱼丸“交锋”。
除了鱼丸，佛跳墙也是市民的心头好。“开坛典礼真实开端！”在海文铭展区，工作人员悄悄敲开坛口，鲍鱼、海参、鱼翅、花胶等宝贵食材会聚的鲜香一会儿冒了出来，引得人们纷繁停步围观。
值得一提的是，海文铭还推出了佛跳墙口味文创冰淇淋——外形是佛跳墙罐身，以佛跳墙传统高汤为底，参加坚果等。这别致的甘旨引来不少人尝鲜，只是一小时，就卖出200多根。
本年渔博会既有福州本乡饲养的“健身大黄鱼”，也有来自“大黄鱼之乡”宁德的优质大黄鱼。
其间，身形细长、色泽金黄的“健身大黄鱼”，来自连江深远海饲养渠道，如全国首个半潜式渔旅交融渠道“闽投1号”以及“乾动”系列、“定海湾”系列渠道。
据工作人员介绍，深远海饲养渠道所在的海域水质更好、水流更急、空间更大，大黄鱼在网箱内不断“健身”洄游，且以海中纯天然的小鱼小虾为饵料，肉质变得更紧实，质量与野生的大黄鱼更为挨近。
宏东渔业等公司可以带来了全球生猛海鲜：175公斤重的龙趸鱼，是石斑鱼家族里的“巨无霸”；鲯鳅鱼凭仗艳丽耀眼的颜色和游速，有着鱼类“劳斯莱斯”之称；安哥拉刀鲳、圭亚那黄鱼、巴西白力鱼等来自全球各大洋的深海鱼类，上演了海鱼“争霸”，引得市民纷繁摄影打卡。
既要走出去，也要引进来。本届展会参展商近500家，招引全球超30个国家和地区参展参会，更是会聚泰国、越南、印尼、韩国、厄瓜多尔等国的特征水产品。
“每次来渔博会都特别振奋！见到了不少老朋友，还结识了许多新同伴。”参展商朱云笑着说，刚展开一上午，展位前就围满了猎奇的参观者，还有采购商洽谈协作。
需求留意的是，15日（9时至15时）是展会最终一天，市民逛展要抓紧时间。观众出场有必要进行注册（免费），凭电子门票扫码出场。（记者 郑瑞洋 林舒颖/文 包华 林双伟/摄）
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